O Vinagre de Vinho Tinto Castelo é 100% produzido a partir do vinho de uvas selecionadas. Resgatam a tradição na fabricação de vinagres e são envelhecidos lentamente para garantir um sabor especial, encorpado, autêntico. Consagrado para temperos dos pratos especiais da cozinha, tais como saladas, molhos e sanduíches. A Castelo nasceu em 1905, produzindo vinagre, licores, vinhos e xaropes. Os anos se passaram e a empresa acompanhou todos os períodos de crescimento culminando com a liderança de mercado da categoria que é mantida até os dias atuais. Hoje, a Castelo comercializa vinagres balsâmicos, saborizados, tradicionais, orgânicos, entre outros. Além de azeites e diversos tipos de molhos.